不看中国地图,随机给出三个省份,你首先会想起哪些地方?
除了与个人密切相关的家乡、求学或工作地点,基本上是那些经常在各种社交媒体上出现的地方。
这些地方有的在经济上位列前茅,有的是旅游胜地,有的以美食而闻名,有的则因为举办活动而引起关注,还有一些因为某些不良事件而名声不佳……
媒体上,大家各自争论不休。哪里有人,哪里就有江湖,哪里有争议,哪里就成为关注的焦点。
当你亲身接触这些备受争议的省份时,你会发现,名气越大,你了解的可能就越片面。
毕竟当一个地方的所有关键词都被固定在那几个字之下,就很容易被这些表面现象所蒙蔽。我们觉得我们见识到了全部,但其实只是片状的暗斑。
今天,跟随旅行爱好者一起走进中国最有争议的十个省份。
看看它们在争议背后,还隐藏着哪些你未曾了解的故事。
• 美食至上组 •
来到广东的人都会认同一句话——
"在这里只有水土不服的,没有对美食不服的"
不管是肠粉、早茶,还是烧腊,就连引人注目的糖水也能让人在夏季快乐。
广东的美食有精致的,朴素的,以及奢华的酒店,还有那些街边摊位。或许你在广州地铁三号线上永远找不到座位,但只要你在广东,总能找到一道对胃口的菜。
一个广州人如果听到有人大叫"重庆的GDP超过你们了",他可能会假装没听到。
但是你如果悄悄地说广东美食不好吃,那他就一定会带着你从广州地铁一号线吃到广佛线,从广府酒楼吃到湛江海边。
没有办法,GDP的排名随机,但对于广东的美食,我们绝不能忽视。
美食能征服人的心,但对于广东而言,争议也经常出现。
一旦在网络上遇到广东的IP地址,以下三个段子永远不会缺席:
1. 人人包租公,个个都有钱
2. 广东人都吃福建人
3. 广东人只会说粤语
事实上,广东是一个贫富差距极大的省份,除了珠三角地区外,很多小城仍然处于贫困边缘。广东人确实喜欢奇特的美食,但过度的调侃有时也让人感到不适。
至于方言,很多人不知道的是,广东除了粤语之外,还有潮汕话和客家话。
作为早期的移民大省,广东省内的语言并没有统一,文化和习俗也各有特色。广府有骑楼,客家人有围屋,而潮汕地区以茶艺和木雕闻名,美食风格也各有特色。
但在一个方面,他们是相当统一的,那就是对于吃鸡的热爱。
广东人生活中是有各种鸡味的,无论是白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、桑拿鸡……
没有一只鸡能够逃离广东的餐桌,当然,如果它不想待在餐桌上,去博物馆待着也可以。
就连熊猫来到广东,也会在那一片"靓仔靓妹"的喊声中忘我。
奶妈奶爸养的还做了全套的"白切鸡"和"凉茶",在适应了当地的文化后,国宝们觉得这样的生活也蛮不错。
如果你认识一个四川朋友的话,那你一定听说过这样一句话——
每个四川人成年后都有权带一只熊猫回家。
尤其是最近的成都大运会,这个说法更加难以解释清楚。
除了国宝,四川省还以其美食而闻名于世。
没有一个火锅爱好者能够错过四川的朝圣,涮着毛肚在红油锅里,品尝一杯茶在茶社里,才算真正地踩过这片土地。
然而,最为重要的还是川菜。不要看只有兰州拉面和沙县小吃遍布全国,但就覆盖率而言,川菜绝对是最优秀的。
要谈到川菜的秘诀,下饭可是最重要的。
在大众舆论中,四川往往被视为辣的代名词,但实际上,还有一些清淡的川菜,比如“开水白菜”。除了辣之外,四川人擅长吃甜。
从清鲜的wy豆奶到清凉的糍粑冰粉、醪糟和凉虾,从恩桃儿、青脆李到桑葚和枇杷,在四川,就算是不爱吃辣的人,也不会觉得自己吃得困难。你不必担心。
除了炙热的成都,如果你想更加了解四川,你也可以去川西看看那里的山山水水。你可以到泸州品尝小城的美食,到自贡品尝不一样的辣菜,还可以去眉山,那是苏东坡的故乡。
乐山的小吃,江油的肥肠,品尝过广元凉面和宜宾燃面,并且热爱水果的人可以去攀枝花,那里就像一个果园。在四川,除了辣,还有很多别样的美味。
如果要论中国最分散的省份,江苏省无疑是第一名。
即使是十三太保这么一群人,他们单独来建一个群,也不能只建13个,如果没有精确到街道的建群,就不能算是完美。
市与市之间的方言不同,城与城之间的美食也有所不同,世界上大概是没有江苏人的,只是他们说得多了,才有了江苏省这个说法。就连GDP排名,全省13个市都占据了一席之地。
扬州和淮安在美食上争锋,苏南和苏北在经济上竞争。南京被调侃成了徽京,苏州的人坐飞机永远不能到达自己的家门口...
江苏的争议,从刘邦、项羽、韩信的“缘分”就开始显现端倪,但很多人忽视了一个事实——
有经济支持的“分散”,看似是内部竞争,但实际上也是南北共进。每个城市都有自己的实力,不会聚拢成一团火,反而是星星之火,照亮了整个天空。
江苏人,他们在竞争中彼此切磋,又在宁静中埋头学艺修身。
虽然看起来江苏人都是独行侠,但他们只是看起来如此。越是底蕴丰厚的人,就越能体味到味道的魅力。
图 | 纪录片《苏绣》
江南的流水与云烟,美丽的江苏,除了那些对它的调侃,还有很多期待被发现。
在陕西,面食是万物的主角,各种面食贯穿始终。
从陕北到陕南,你不仅能欣赏华夏古建筑,领略千年历史,还能品尝米面美食。
关中的“biangbiang面”、汉中的热面皮、陕北的“洋芋擦擦”……就像一个万花筒,让你的味蕾领略世界的风味。
有意思的是,当地的大学生调侃自己从小要“服兵马俑役”,但实际上他们对家乡的历史感到非常自豪。在古都中,气韵自然流露。
图|《早餐中国》
在陕西,只有一起吃蒜的才是真正的好朋友。
但是,是否了解西安以外的城市,则是对友情的另一种考验。
陕西非常广阔,如果你只知道西安这个“不夜城”和大雁塔,那你还没有完全领略其中的精彩。
在玉林品尝过羊杂配油旋,同时也要了解延安的红色记忆,到西安品尝羊肉泡馍,不要错过紫阳蒸盆子……华山、皇陵、秦岭、湖泊,谁说北方没有水乡?陕西处处都有美景。
从西周的封建到秦汉隋唐的繁华盛世,陕西是中华文明中永远奔腾的血脉,越是挖掘,越能体会到这片土地的宝贵和多彩之处。
• 背黑锅组 •
探讨着背黑锅的话题,河南和河北确实是遭遇不幸的两个省份。
河北在“没存在感”省份中算是出类拔萃的,而河南则是“有争议”省份中的佼佼者。
说实话,提到河南,以往常常是伴随着“偷井盖”、“骗子”等负面评价的。然而,河南在全国好人好事榜上却名列前茅。
在过去的千年里,河南立足中原,不仅要在高考中艰难前行,甚至还要在社交场合中不得不打拼。心中有着“中”,名字却带有“难”。
当农耕文明时期,河南人努力耕作,化身为整个国家的粮仓。在传承文化的时候,河南人始终坚守标准,展示着一个大国的风采。
在抗震救灾时,白象等河南的企业勇敢地挺身而出;在经济发展时,胖东来的服务给同行做出示范,向大家展示什么叫做超市天花板。
河南拥有着石窟和遗址。当《封神》的故事将鹤壁、安阳和新乡推上热搜榜时,人们才知道河南不仅仅只有洛阳和开封,还有商朝的最后一个国都。而在河南的任何一个小县城的博物馆里,都能发现无数的宝藏......
除了那些黑锅之外,河南这个人口众多的省份,还经历了许多无法言说的苦痛。
因此,他们会将那些遗憾藏进一碗温热的胡辣汤里,直接咽下;或者藏进一碗羊肉汤里,舒缓内心;又或者藏进一碗最普通的烩面和饼里,细细咂摸嚼碎,等待新的一天的到来。
河南到底是什么?既不需要去为难它,也无需害怕它。
即使面临万千困难,那些有恒心的人终将会获得成功。
近年来,云南常被戏称为中国的“大不列颠”或“佛罗里达州”,因为这里“不养闲人”。
从“云南怒江”到“恐龙抗狼抗”,云南人被贴上了魔性、非主流的标签。
调侃也许只是使人尴尬,但最近,“帮凶”这个词却成了一些网友对云南的评价。
因为缅北诈骗事件的发酵,有些人将责任归咎于云南边境的边防人员。他们不曾感激那些边防战士多年来的守护,反而开始诋毁云南。
对很多人来说,云南是山青水秀、人间仙境,但却完全忽略了云南与八个边境州市、二十五个边境县市和许多邻国接壤的事实。
在云南,出入境的人流量很大,而边境线上的小路众多。长达4060公里的边境线没有任何天然屏障,必须依靠人力24小时巡逻。
多年来,云南的居民甚至不能公开透露自己的姓名,以防止偷渡和贩毒,而且每次都要经受巨大蚊虫的叮咬,穿越山谷和河流。只有亲身经历过的人,才能真正理解其中的危险和艰辛。
云南并不是神圣不可侵犯的,但边防战士对每一个人都是负责的。
云南对于中国来说,绝不仅仅是一个边界,它也是一个窗口。
白族、苗族、壮族、傣族的少数民族风情,以及各种各样的米线,都展示了这里丰富多彩的风味世界。
图|《日出之食》
花花草草的浪漫不仅可以从视觉转化为味觉,湖泊和山川的美景也可以通过镜头直接呈现在眼前。彩云之南绝对不应该被谣言所污染。
昆明花市的美丽、建水古城的宁静以及西双版纳的雨林,以及芒市和瑞丽的风味,这些才是真正的云南。只有真正来过这里的人才会时常怀念。
在其他地方被说成负面形象的同时,整个省份都背负着黑锅,而黑龙江、吉林和辽宁则是黑得彻底。
好事没有名字,坏事则一律与之结成连锁。只要越过了山海关,黑锅便转而瞄准东北。
有些人可能连东三省都不知道是哪三个省,却已经开始不停地嘲笑起来。
“大金链子小手表,围着桌子吃桌饺”,当引人注目的个体变成了被丑化的整体时,东北便成了彻底被黑的地方。
因此,许多人忘记了去探索真实,也忘记了东北对于中国的意义。
在国家建立的初期,东北走在了前列,为农业、工业、铁路运输和艺术文化做出了重大贡献。我们不能因为东北的辉煌已经不再,就忘记它曾经为国家做出的贡献。
长白山、大兴安岭、漠河和抚远,这些地方的日出都是美丽的。这里既有开阔壮丽的风景,也有候鸟的鸣叫,根据季节的变化而来。
当春风吹过的时候,早市上的烟火温暖人心;当冬雪纷飞的时候,大地洁白如雪。
东北的浪漫主义体现在每个街头的小提琴声,是家里人做酸菜时剁菜的声音,也是最熟悉的东北话。
亲切和庄重并不矛盾。经历了漫长的季节,留在心底的善良就像绿色森林一样密布在山脉间,温柔地覆盖着大地。
在大雪纷飞的故事中,人们跳舞、唱歌,寒冷中透着温暖,笃定中充满了希望。
东北人的乐观有时是毫不费力的,有时则只是一碗家乡味的年夜饭。
在苦涩的命运中,东北人的灶台上仍然存有最初的温暖。
图|《风味人间》;《沸腾吧火锅》
生活不过是平凡的日子一个接一个地连在一起。有些人黑东北是因为它“没有越过山海关”,但对于东北的孩子们来说,越过山海关就是回家。
坚守着勇敢面对,渐渐老去的时候,东北人将会回忆起自己的年华,回想起曾经坚持走过的岁月。
• 丰富多彩组 •
贵州,你真的红火起来了。
曾经,你还是《最没存在感的十大省份》中一个默默无闻的成员,但是如今已经成为国内热议的黑马。
随着农村篮球、农村足球的走红,它在传统运动中找到了新的生机,直接引爆了全国体育圈,朴实无华的比赛让人们热血沸腾,激情洋溢。
人们终于将目光聚焦在这个宝藏般的大省上,随后发现这里还有龙舟赛、斗牛、摔跤、赛马等多种比赛,有趣有意义,参与度极高,简直像是一个小型运动会。
曾经,人们把贵州贵阳搞得一团糟,如今经常旅游的人也能说出一句“舒服的贵阳”,还知道六盘水是极好的避暑胜地。
曾经,茅台是贵州唯一引以为傲的礼物。如今,人们被侗寨的篝火所吸引,重走龙场悟道和隆里古城,探寻飞檐翘角的人文秘境。
除了夏季凉爽的气温和秀丽的山水美景,贵州还是一个备受低估的美食圣地。
遵义、金沙、水城羊肉粉并列鼎足,花溪牛肉粉带来了惊喜。红白酸汤、丰富蘸水、流滑的豆花……贵州好吃到没话说。
对于新疆来说,火是它的生命。
虽然全国只有一个新疆,但有14亿人都想去那里。
尤其是这个暑期,人们无论身在何处,心都在新疆。这里是地理爱好者的梦想,也是美食爱好者的天堂。
由于新疆地域辽阔,地貌多样,温差大,所以这里不仅有时差,还有适合水果成熟的温差。
来到新疆旅行,即使是夜晚10点,也像是白天一样亮堂。街边随手买的葡萄、杏子、桃子、糖包子,一口咬下就如同蜜糖,甜汁弥漫在口腔中,连空气都是甜的。
对于喜欢吃肉的人来说,一到新疆就会感到心跳加快。
没有膻味的羊排,散发着热气的缸子肉,色彩鲜艳的大盘鸡和椒麻鸡,香气扑鼻的抓饭……脚步在草原、沙漠、雪山间流连忘返,舌尖沉浸在千般滋味中。
来过新疆的人,都会牢记几个难忘的瞬间。
作为海洋塑造的一片“绿叶”,台湾这座海岛上,生长着各种令人赞叹的生物奇观,植被花卉,同时也生活着我们的同胞。
日月潭、垦丁海、歌中的鹿港,慢悠悠的列车……在不同的元素中,台湾变得更为具象起来。浅浅一道海峡,有的人想过去,有的人想回来。
味觉是一条家乡线。
地图上,台北的山东饺子馆有38家,山西面馆67家,台湾本就是中国的一部分,只希望失散多年的孩子早日回家。
曾经去过台湾环岛,花莲的海,城市的慢,好相处的当地夫妻都让人无限怀念。
其实只要愿意寻找,两岸之间有许多密密麻麻的连线,血脉相连里,文化、饮食、习惯其实都多有相似,实则同源。
忍不住想起余光中的那首《乡愁》,这一湾浅浅的海峡,又隔住了多少深深的眷恋?
在你心里,谁是最有争议的省份呢?欢迎在评论区和我们聊聊哦~