维生素k的作用与功效有哪些

维生素K具有血液凝固、骨质代谢、心血管健康、肝脏功能维护、脑功能保护等功效和作用。

1.血液凝固

维生素K在体内参与合成凝血因子，促进纤维蛋白原转化为纤维蛋白，从而发挥止血作用。

2.骨质代谢

维生素K是骨骼代谢所必需的辅助因子，能增强钙在骨骼中的沉积，有助于维持正常的骨密度。

3.心血管健康

维生素K通过影响血管壁的稳定性来预防动脉粥样硬化的发生和发展。

4.肝脏功能维护

维生素K对于维持正常的肝细胞结构和功能具有重要作用，并且能够促进胆汁酸的合成与分泌。

5.脑功能保护

维生素K可能通过抑制β-淀粉样蛋白的积累来减少阿尔茨海默病的风险。